L'eau parfaite pour révéler l'excellence de votre café : osmose inverse haute performance
Découvrez l'osmoseur professionnel Ecosoft Robust COFFEE, la solution de référence pour les professionnels du café exigeants. Avec son débit de 75 L/h et sa conformité aux standards SCA, ce système d'osmose inverse délivre une eau parfaitement calibrée qui sublime l'arôme de chaque tasse et garantit la constance de vos extractions.
Caractéristiques Techniques
- Débit de production : 70-75 litres par heure
- Consommation totale : 140-150 L/h
- Ratio économique : 1:1 (pur/drain) - 50% de récupération
- Pression d'alimentation : 2-5 bar
- Température de fonctionnement : +4°C à +30°C
- Alimentation électrique : 100-240V, 50-60Hz
- Consommation électrique : 0,08 kW
- Dimensions compactes : 417 × 362 × 300 mm
- Poids : 17 kg
- Durée de fonctionnement : Jusqu'à 20h/jour
- Certification : CE conforme directives européennes
Description Complète
L'osmoseur Ecosoft Robust COFFEE représente l'aboutissement technologique pour les professionnels de la restauration et coffee shops recherchant l'excellence dans l'extraction du café. Ce système d'osmose inverse à débit direct transforme votre eau du robinet en eau parfaitement équilibrée, respectant scrupuleusement les recommandations de la Specialty Coffee Association (SCA).
Technologie d'Osmose Inverse Directe
Contrairement aux systèmes traditionnels avec réservoir, le Robust COFFEE fonctionne à la demande, garantissant une eau toujours fraîche sans stagnation. Cette approche révolutionnaire assure :
- Fraîcheur maximale : Production instantanée sans stockage
- Qualité constante : Paramètres stables tout au long de la journée
- Gain de place : Installation compacte adaptée aux espaces restreints
- Hygiène optimale : Aucun risque de développement bactérien
Système de Filtration Professionnel 4 Étapes
Le processus de purification s'articule autour d'une filtration multicouches sophistiquée :
- Préfiltration sédiments : Élimination particules fines et impuretés grossières
- Filtration charbon actif : Suppression chlore, composés organiques, odeurs et goûts parasites
- Membrane osmose inverse : Réduction 99,9% des contaminants dissous et ajustement TDS
- Post-filtration polissage : Stabilisation finale et perfectionnement organoleptique
Calibrage SCA Professionnel
Le Robust COFFEE ajuste automatiquement les paramètres essentiels selon les standards internationaux :
- TDS calibré : 75-120 ppm pour extraction optimale
- pH équilibré : Maintien acidité idéale pour révéler arômes
- Dureté contrôlée : Élimination calcaire préservant équipements
- Pureté garantie : Suppression chlore et contaminants altérant le goût
Applications Professionnelles
Coffee Shops et Torréfacteurs
- Extraction premium : Révèle notes subtiles et caractère unique de chaque origine
- Cohérence qualitative : Reproductibilité parfaite des recettes signature
- Productivité élevée : Débit 75 L/h couvre pics de consommation matinaux
Restauration et Hôtellerie
- Service continu : Fonctionnement 20h/jour pour usage intensif
- Polyvalence boissons : Café, thé, boissons chaudes de qualité constante
- Maintenance simplifiée : Surveillance visuelle par manomètres intégrés
Bureaux et Entreprises
- Satisfaction collaborateurs : Café d'exception stimulant productivité
- Installation discrète : Compacité s'intégrant sous comptoir
- Fonctionnement silencieux : Compatible environnement professionnel
Pourquoi Choisir l'Osmoseur Robust COFFEE
Conformité SCA Garantie : Respect scrupuleux des standards internationaux pour café de spécialité, reconnus par les professionnels du monde entier
Économie d'Exploitation : Ratio 1:1 révolutionnaire minimise le gaspillage comparé aux osmoseurs traditionnels (3:1 ou 4:1)
Fiabilité Industrielle : Conception robuste supportant usage intensif avec fonctionnement jusqu'à 20 heures quotidiennes
Installation Universelle : Compatible toutes machines à café (espresso, automatiques, manuelles) avec débit stable et pression constante
Monitoring Intégré : Manomètres permettent surveillance temps réel des performances et maintenance préventive
Adaptabilité Locale : Ajustement automatique selon caractéristiques de l'eau d'alimentation pour résultats optimaux
Spécifications Eau d'Entrée
Pour garantir performances optimales, l'eau d'alimentation doit respecter :
- pH : 6,5-8,5
- TDS : 150-500 ppm
- Dureté : 100-400 ppm CaCO₃
- Chlore : ≤ 0,5 ppm
- Fer : ≤ 0,3 ppm
- Manganèse : ≤ 0,05 ppm
- Coliformes : Absence totale
Maintenance et Exploitation
Entretien programmé :
- Préfiltres : Remplacement semestriel pour filtration optimale
- Membranes : Changement tous les 12-18 mois selon utilisation
- Surveillance : Contrôle visuel permanent via manomètres intégrés
Installation professionnelle : RDG Water assure installation et mise en service dans les départements 06 et 83, avec formation utilisateur et support technique.
L'osmoseur Robust COFFEE transforme votre approche de la qualité café, passant d'une contrainte technique à un avantage concurrentiel décisif. Chaque tasse devient l'expression parfaite du savoir-faire de vos baristas et de la qualité de vos grains.
